关于组织餐饮企业服务员职业技能培训的

预备通知

各会员单位：

随着中国扬中河豚美食节的声名远播，慕名来扬品尝江鲜、旅游和洽谈业务的宾客逐年大幅增加，各地来客的要求与扬中餐饮企业现实的低层次接待环境形成了强烈的反差，为策应市委、市政府优化接待环境，放大“中国河豚之乡”品牌效应的指示要求，我会将于八月下旬举办一期餐饮企业服务员职业技能培训班，聘请外地高层次专业人士授课和技能展示，现将相关事项通知如下：

1、培训时间：八月下旬——九月上旬，时间一星期。

2、培训人员：理事以上单位3—5名，其他会员单位1—2名，参培人员必须热心服务工作，具有初中以上文化水平和一定实践经验，仪表端正、大方。

3、培训考核合格，发给合格证书，并于九月中、下旬参加全市服务技能大赛，优胜者由相关部门颁发技术职称证书。

4、根据外地经验和市领导意见，餐饮企业接待环境将作为“评星”评选“江鲜名店”，授“星级河豚馆”称号的重要条件。餐饮企业没有培训合格并上岗服务的专业人才一律不能命名为“江鲜名店”和授“星级河豚馆”称号，原有的称号必须摘牌，并在“中国河豚网”予以公示。

5、培训以及技能竞赛期间，各企业必须由一名分管领导直接过问此项工作，与协会保持紧密沟通和联系，确保培训工作取得实效。

6、请各单位接通知后，迅速挑选落实参培人员，于8月20日前报送协会，具体培训时间，另行电话通知。

联系电话：88321613     13805297885

                                                   扬中烹饪餐饮行业协会

                        扬中市河豚协会