传承河豚文化 促进国际交流

第九届中国扬中河豚美食节开幕

60多家国内外媒体深度聚焦 央视《中国河豚岛探秘》开机

烟花三月下扬中，正是河豚欲上时。18日，由中国烹饪协会、江苏省商务厅、江苏省烹饪协会和扬中市人民政府共同举办的第九届中国扬中河豚美食节在贵宾楼隆重开幕。

       来自中国烹饪协会、我省及周边省市相关领导、首届国际河豚烹饪邀请赛国内外选手、全国数十家媒体记者以及我市领导凌苏、孙乾贵、赵根林、戴正春、冯锦跃、施健华、唐崇林、王继兰、潘群出席开幕式。市委书记凌苏宣布美食节开幕，市委常委、常务副市长施健华主持开幕式。

        市长孙乾贵致欢迎辞。他指出，从2004年至今，在社会各界的热忱关心和大力支持下，河豚美食节已连续成功举办了八届，成为扬中开展文化交流、展示对外形象的重要“窗口”，借助这个载体，“扬中河豚甲天下”的美名广为传播，吸引了无数宾客慕名而至，“中国河豚岛”的神秘面纱也渐渐揭开，开启了众多宾朋的寻访之旅。更为重要的是，以河豚为媒，一大批有识之士致力投资扬中、发展扬中，共同创造了扬中跨越发展的奇迹。

        开幕式上，中国烹饪协会副会长冯恩援以及省相关领导分别致辞，并为“国缘杯”首届国际河豚烹饪邀请赛的获奖选手们举行了隆重的颁奖仪式，参加开幕式的嘉宾还观看了3D动漫《小河豚历险记》片段展演。中央电视台拍摄制作的专题片《中国河豚岛探秘》还举行了隆重的开机仪式（见下图）。

        据了解，今日开幕的第九届中国扬中河豚美食节为期两个月，活动主题为 “传承河豚文化、促进国际交流”，期间将举行首届国际河豚烹饪表演赛、首届国际河豚文化论坛、全国河豚美文大赛、扬中河豚美食节推介会、“登陆中国河豚岛”微游记大赛、第二届寻访“中国河豚岛”自驾游等系列特色活动。