烟花三月,江鲜正肥。又一年“河豚节”的到来,让“下扬中”吃河豚者趋之若鹜。红了市场,火了饭店,俏了客房!小岛上,一条“憨厚”的河豚鱼,正在引发一场“餐饮风暴”——
河豚节,“鲜活”整个鱼市
昨天正午时分,记者来到博联商贸广场,这个时段本应是最清闲的时候,然而在水产区,宰杀河豚“占据”了商贩吃饭的时间。
走进 “老顾河豚专卖店”,一个外地口音的人正在询问河豚价格。老板老顾说:“北京、南京、上海、镇江,好多外地人到这来买河豚。”
而在另一家 “康明河豚批发中心”,老板专门开了网店,将河豚卖往全国各地。“河豚节期间,基本上每天都能接到好几笔网上订单。”
“今年河豚货源特别紧俏,价格比去年高双倍多,而且一天一个价,最好的北方菊黄豚今天就卖150元一斤”,康明河豚批发中心的老板告诉记者。然而高价并没有吓退消费者的热情。老板掰掰手指说:“淡季一天最多就能卖买200斤河豚,现在一天大约七、八百斤,今天一个上午就卖了400多斤左右。”
一条鱼,“霸占”各家餐桌
“这个季节去饭店,就是吃河豚。”一名食客说。
在江洲西路,有一家名为 “金山饭店”的小餐馆,虽不起眼,但生意尤为火爆。据饭店老板介绍,这个季节,有许多外地人来他店里点名就要吃河豚,吃完还要再烧几条带走。“周末的上座率100%,桌桌都有河豚。”
家住油坊的徐先生,来了5位不请自来的朋友,有的来自苏州,有的来自盐城,他们都是徐先生的大学同学。朋友的突然到访,徐先生并不意外,“因为曾经在网络聊天时他们就约着说等到扬中河豚节要来尝尝鲜。”于是徐先生在饭店烧了6条河豚打包带回家款待了朋友。
游绿岛,“挤满”酒店客房
“对不起,下周末的房间已“对不起,下周末的房间已经没有了。”长江大酒店的客服与来电订房的客人说道。
河豚节的这把 “火”,不光 “烧红”了市场和餐饮,连酒店客房也被 “点燃”。扬中两日游,细细品尝河豚的鲜美,赏赏扬中的春景,似乎也成了这个时节外地人的流行趋势。
长江大酒店的客服告诉记者,从上个星期到下个月,周末的房间都已经被订满,工作日客房入住也接近全满。而在新世界大酒店,客服介绍在河豚节开幕后,酒店入住率也达到了80%~90%。 □刘帆