首页　>>　河豚协会　>>　河豚美食节　>>　河豚史话 河豚的做法有很多，红烧、清蒸、油炸、包饺子，一切做法都可以用在河豚身上，而最受食客欢迎的就属河豚生鱼片了。它是将河豚切成0.5毫米厚的薄片，放在特制的深蓝色圆盘上，蘸着特殊佐料食用。河豚肉很白，放在蓝色圆盘里非常漂亮，第一眼看到的时候，我居然想到了奥运会的帆船赛，蔚蓝的大海，洁白的帆船…… 好看是锦上花，好吃才是硬道理。拿起筷子尝一尝，感觉很不错，非常清爽，隐约中还有一些清香，与一般鱼肉的松散不同，河豚肉的韧劲很足，加上河豚放血后几乎没有腥味，美味至极。

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