本报讯 自2004年我市举办江鲜美食文化节以来，以河豚、刀鱼、江鲢、江杂鱼为特色的长江江鲜已成为了我市餐饮业的一枝独特的“奇葩”。不仅吸引了众多海内外的食客前来我市尝鲜，还推动着我市的餐饮市场蓬勃发展。记者从有关方面获悉，截至目前，我市大大小小的江鱼馆已达100余家。
二墩港江鱼馆总经理陈太华较早从事江鱼经营，据他介绍，2002年的时候，全市的江鱼馆只有屈指可数的几家，但是随着江鲜美食节的举办，江鱼馆就如雨后春笋般冒了出来，仅以渔船为特色的江鱼馆就有30多家，并且几乎每家餐饮企业兼做江鲜。他们每年带动各种消费超过2亿元。经过这几年的发展，越来越多的江鲜馆正在从注重量的扩张，转为注重质的提升，从注重单一的经济效益，转为注重挖掘江鲜的文化特色。在江鱼馆较为集中的东江边，渔乐园、二墩港江鱼馆等已经成为我市餐饮业一道靓丽的风景。 （陆昌海）