本报讯 昨天下午，由市委宣传部、市文联、烹饪协会、河豚文化研究会以及江苏《美食》杂志编辑部共同编印的《扬中江鲜甲天下》举行首发仪式。市委常委宣传部长王继兰、副市长戴少华出席了首发式。
《扬中江鲜甲天下》一书从扬中江鲜概况、文化名人谈扬中江鲜、扬中河豚烹饪特级大师访谈、江鲜诗词等9个方面全面介绍了扬中的江鲜美食和江鲜文化，隆重推出了扬中的江鲜名店和江鲜名师，是一个宣传“中国江鲜菜”之乡——扬中的极好载体。
首发式上，市领导向新华书店、图书馆及有关饭店赠书，河豚特级烹饪大师周长顺、长江大酒店、大不同酒家、绿健苦瓜茶等饭店、企业负责人作了交流发言。
王继兰要求，全市各新闻媒体要加大宣传力度，用开放的思维和立体的视角，做好《扬中江鲜甲天下》一书的推介工作。旅游部门应在车站、渡口、饭店、宾馆等场所投放该书，企业也应通过赠送客户等方式，让更多的来扬客人看到这本书，了解扬中江鲜，品尝扬中江鲜，从而带动扬中相关产业的发展。（孙薇）