我市开展食品安全专项检查 为江鲜美食节织好“安全网”

本报讯 4月3日，市食品药品监督局、工商、农林、卫生等多部门联合执法，开展了一次食品安全大检查，确保全市食品安全“零事故”。
他们先后检查了建宁农贸市场、通达商厦、扬中宾馆等8家单位，发现农贸市场定点猪肉销售点的索票索证制度执行的较好；通达商厦等流通领域的电子备案查询系统较为完善，副食品加工及销售人员的健康证持证情况良好；金色港湾等餐饮企业的后厨操作人员的健康安全意识较强，总体卫生状况比较好。
针对检查中仍存在一些有关安全卫生方面的问题，检查人员当场进行批评指正，并建议农贸市场采取集中收取统一处理的方法，进一步加强水产品废弃物的管理；部分餐饮单位要加强餐具消毒认识。
据了解，为推进省级食品安全示范市的创建，市食安委深入推进食品现代流通网建设，强化各项检验检测工作，并召开了多次相关从业人员的培训，重点检查了多项与江鲜消费密切相关的品种，严禁以有毒有害动植物为原料烹制食品，为江鲜美食节的顺利举办营造良好氛围。