本报讯 美食节越办越红火，越办越有影响力。为期一个月的第五届江鲜美食节已于4月20日正式落幕，在昨天上午市烹饪协会举办的活动成果通报会上，交出了一组漂亮的“成绩单”：美食节期间，我市接待游客12万余人；餐饮、客房、零售市场火爆；洽谈合作项目64个，协议利用外资、民资20亿元……
江鲜美食节期间，我市以江鲜美食、江鲜文化、江鲜产业三大主题，全面放大“中国江鲜之乡”品牌效应，进一步提升了扬中的知名度、美誉度、影响力，助推了地方经济发展。通过美食搭台，经贸唱戏，促进了工业经济发展，丰富了岛园文化底蕴，带动了农民增收致富，成为我市经济社会发展的一项大事。
今年，我市不断拓展美食节内涵，提升美食节的文化品位，在品牌打造、产业发展、惠及民生等方面，实现了四大突破：
媒体推介的形式和成果实现了新突破。此次美食节吸引了经济日报社、新华通讯社、央视七套、中央人民广播电台等20多家媒体来扬，对外宣传和推介扬中优势产业和特色资源，全方位、多角度、立体式的宣传，全面深刻反映江鲜美食节的综合效应。美食节首次通过网络直播的方式，与无锡市民进行近距离的沟通和交流；美国洛杉矶洛城广播电台来扬制作了专题节目，江苏广电总台海外频道在《带你游江苏》节目中制作了《扬中江鲜美食》；央视七套的《科技苑》、《每日农经》分别就扬中江鲜、秧草产业作了深度报道。同时，美食节的宣传内外齐举，在市内外媒体共发稿近千篇次，形成了浓厚的节庆氛围。
国内知名酒店联谊和交流实现了新突破。通过走出扬中、联动办节的方式， 在上海、南京等地举办“扬中江鲜美食节”，进一步提升了江鲜美食节的影响力；首次举办国内知名酒店联谊会，收集到了来自国内许多业内精英对江鲜美食及江鲜产业的意见和建议；举办了面向全国招生的养殖控毒河豚鱼烹调培训班，对于传播河豚文化、打造扬中江鲜品牌起到了积极的作用。
江鲜美食与文化的结合实现了新突破。举办江鲜书画大展与江鲜菜创新汇展，为美食节增添文化内涵；发行《扬中江鲜甲天下》杂志，使美食节不仅有“吃头”，更有“看头”；邀请无锡市歌舞团举行专场文艺演出，烘托了喜庆的办节氛围。
节庆活动对地方经济的助推作用实现了新突破。美食节的举办催热旅游市场，短短一个月时间，来扬游客就突破12万人次；江鲜餐饮、江鲜水产销售以商贸市场十分火爆，餐饮销售同比上升15%，江鲜水产销售同比增长25%，商场零售上升50%；工业经济借台唱戏。共组织了经贸洽谈会40多场次，接待客商1.5万人次，洽谈工业项目64个，协议利用外资、民资20亿；特色农业发展迅速。以咸秧草、绿豆饼和苦瓜茶为主的我市特色农产品，随着美食节的举办，销售形势也非常火爆，增幅都在20%以上。
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