首届中国双泾螺蛳烹饪大赛鸣金

大不同酒家摘得特金奖

木瓜豆泥螺蛳

螺蛳一江鲜

    日前，在江阴举办的首届中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳烹饪技能大赛上，我市知名饭店大不同酒家在全国200多家参赛单位中脱颖而出，分别摘得特金奖和金奖各一枚。

    该赛事由中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会、江阴市月城镇人民政府、江阴市烹饪协会联合举办，引来全国8个省市200多家饭店300多位烹饪高手前来参赛。

    经过激烈竞争，结果市大不同酒家推出的融扬中传统烹饪技术和现代饮食工艺于一体的“木瓜豆泥螺蛳”“螺蛳一江鲜”技压群雄，分别获得大赛特金奖与金奖。