上海扬中人家第二届江鲜美食节隆重开幕

3月11日上午，由市烹饪协会牵头，上海扬中人家主办的“扬中人家第二届江鲜美食节”再次登陆大上海。中国烹饪协会副会长、上海市烹饪协会会长沈思明，扬中市烹饪协会秘书长何百彩到场祝贺。

开幕式上，沈思明说，扬中的江鲜美食声名远播，自去年上海扬中人家美食节首次成功举办“扬中美食节”以来，扬中的江鲜美食已经深受上海市民欢迎。这次美食节的开幕，大大方便了上海市民，不用出远门就能品尝到扬中正宗的江鲜美菜肴。

此次上海人家江鲜美食节将为期一个多月，为使的更多的人了解扬中江鲜美食文化，主办方聘请扬中江鲜菜烹饪大师精心制作各类江鲜菜肴80多道，其中红烧河豚、白汁鮰鱼、清蒸刀鱼、西施乳极具特色菜品全面展现了我市的江鲜文化，让前来参观的上海美食专家以及上海市民赞不绝口。

据介绍，市烹饪协会与北京、上海、南京等地的知名酒店联手在当地举办“扬中江鲜美食文化节”系列节庆活动，是为了扩大扬中江鲜美食的影响力，提升扬中的知名度和美誉度，吸引更多的客人到扬中观光和投资。