扬中市认真做好首届中国长江江鲜?河豚美食节
食品安全保障工作

3月18日至4月18日，首届中国长江江鲜·河豚美食节暨第六届扬中江鲜美食节在“中国江鲜之乡”扬中市举办。扬中市食品药品安全委员会认真落实四项措施，确保美食节期间食品安全：一是强化领导，全面保障江鲜节食品安全。要求各镇区、各有关部门从关注民生、服务经济的大局和高度出发，切实加强组织领导，落实监管责任，确保节日期间食品安全。二是强化监管，认真履行部门工作职责。严格执行食品安全监管法律法规，针对江鲜节特点，制定食品安全监管实施方案，周密部署，责任到人，切实加强江鲜等水产品养殖、加工、销售和消费等环节的食品安全监管，严厉打击制售假冒伪劣及有毒有害食品的违法、违规行为，确保不发生一起食品安全事故。三是强化宣传，大力提高食品安全消费意识。充分利用广播、电视、报纸等媒体，采取群众喜闻乐见的形式，深入基层、农村、社区、学校，普及河豚安全食用、食物中毒预防等食品安全知识，增强安全消费意识；大力宣传食品安全法律、法规，提高食品生产经营者的法律意识。四是强化责任，严格执行各项工作制度。全面落实食品安全监管措施，切实安排好江鲜节期间的值班工作，密切关注节日期间食品安全状况。对群众的举报、投诉应及时处理。进一步落实应急措施，一旦发生紧急、突发及重大食品安全事故、事件，迅速启动应急预案，及时处置，防止事态蔓延。