首届中国长江江鲜·河豚美食节

暨第六届扬中江鲜美食节活动成果通报

市委、市政府：

在市委、市政府的关心和支持下，在相关职能部门的密切配合和全市餐饮企业的热情参与下，我市首次与江苏省烹饪协会联办的中国长江江鲜·河豚美食节暨第六届扬中江鲜美食节从3月18日起，历时一个月，圆满完成了各项活动任务，今天安全的落下了帷幕。

本届美食节得到了江苏省经贸委和扬中市人民政府的直接参与和支持，沿江五省一市及北京市烹饪协会作为协办单位为在更高平台和更大范围内推介扬中，放大“中国江鲜之乡”的品牌效应，提升江鲜菜品的烹饪工艺，服务地方经济，拉动内需，惠及民生起到了积极的推动作用。短短一个月时间里，节庆组委会按照整体设计方案，井然有序并卓有成效地开展了一系列节庆活动。

举行美食节开幕仪式。3月18日，我们在三星级酒店——扬中宾馆·贵宾楼举行了盛大的开幕仪式。中国烹饪协会、江苏省经贸委、镇江市经贸委、北京、上海市、江西、安徽、江苏、浙江、湖北省烹饪协会、镇江市商业联合会领导以及本市四套班子和相关部门领导应邀出席，人民日报、经济日报、人民网、中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台、中国食品、中国烹饪杂志社、东方卫视、江苏卫视、镇江电视台、扬子晚报、镇江日报、京江晚报以及五省两市自邀媒体等40多家媒体80多名记者做了现场采访报道。开幕仪式上，播放了扬中江鲜美食节主题歌，与会嘉宾共同观看了“中外媒体看扬中江鲜”资料片，围绕本届节庆主题沿江五省及上海市、北京市、扬中市烹饪协会领导共同发出了“保护长江江鲜资源 倡导绿色健康消费”扬中倡议并同台签约；举行了百米千人“保护长江资源 倡导绿色消费”大型广场签字仪式；参观了各省市大型江鲜菜汇展及“扬中江鲜甲天下”书画作品、扬中百道河豚菜品图片展；五省两市及扬中市烹饪协会领导向获得《金牌江鲜宴》《金牌河豚宴》的参展选手颁发了奖牌。整个开幕式创意新颖，隆重热烈，给全国各地来宾及媒体记者留下了深刻的印象。

美食旅游借节升温。节庆期间，我市旅游局组织开展了一系列“江鲜美食旅游月”活动；开幕式当日组织了长江鲜境（扬中江鲜城）开工典礼，市委、市政府及相关乡镇、部门领导参加了开工仪式，此项活动标志着西沙岛旅游景区的开发正式拉开了序幕。一个月中，旅游局推出了江岛民俗风情游、江鲜垂钓体验游、江鲜品尝休闲游等三条主题线路，打开了我市地接旅游的新局面，旅游、餐饮持续升温，截至4月18日，前来我市的游客突破了13.7万人次，其中各旅行社接待来扬旅游团队41个，旅客1028人次，同比增加11.3%，各旅游景点接待59827人次，同比增长10.8%。全市宾馆餐饮企业红红火火，周一至周四客房入住率保持在96.2%，周末入住率均达100%，且需提前10—20天预订并支付定金。餐饮销售市场同比增长20%，一些规模店、特色店增长40%以上。特色旅游礼品包括咸秧草、苦瓜茶、竹编工艺的销售均同比增长15%以上。值得一提的是，据抽样调查统计，今年美食旅游的游客、食客中，企业业务接待和结对自驾游、家庭自驾游的高达75%以上，为活跃市场拉动内需，富裕扬中人民起到了十分重要的作用。

工业经济借台唱戏。市政府组织了“加快民营经济发展推进月”活动，颁发了扬办发（2007）15号文件，以江鲜美食节为背景，举办了一系列小型化、特色化的招商引资活动，截至4月18日，全市出动各类招商引资小分队64批次，发布招商项目62个，推进项目38个，签约项目41个，总投资达17.6亿元，邀请拜访客商超过800人次，有效地促进了地方经济的发展。

与此同时，五省两市江鲜菜大型汇展，江鲜产业与江鲜文化论坛，河豚烹饪技术培训班以及市外联合办节等节庆活动都取得了十分满意的成果。

为确保美食节的平安有序举办，我市各相关职能部门在组委会的统一指挥、协调下，各司其职，形成合力，竭力为美食节宣传造势，保驾护航。

市委宣传部从今年美食节层次高、规模大的特点出发，专题召开新闻单位碰头会，做到早部署，早安排、早落实，宣传造势取得了新的突破。一是节庆主题有新意，跳出了前五届“江鲜美食”的传统圈子，把节庆主