江苏省烹饪协会

文件

扬中市烹饪餐饮行业协会

省烹联发（2009）020号

关于养殖（控毒）河豚烹调培训班

第一、第二期学员年检的通知

各市烹饪协会（餐饮行业）协会、各有关单位及学员：

自2007年以来，江苏省烹协、扬中市烹协在扬中市联合举办了三期养殖（控毒）河豚烹调培训班，来自江苏、新疆、北京、浙江、上海、山东、安徽、天津、甘肃等地的百余名学员参加了学习，经培训后，两年来，学员在各自的岗位上，安全操作，为企业创造了可观的经济效益，并得到了消费者的一致认可。

为了不断更新知识，加强规范操作技能，现江苏省烹协授权委托扬中市烹协代行实施年检，并确定12月10日前集中在扬中市烹饪餐饮行业进行年检。现将有关事项通知如下：

一、时间：12月10日前

二、地点：扬中市河豚鱼安全食用培训中心

（翠竹南路228号 商业局大院内）

三、年检人员：第一期、第二期（控毒）河豚培训班学员

四、主要内容：培训上岗后，实际操作情况（如：4品种、原料来源、实际供应量、有无发生食物中毒事故及合理化建议等），由于年检时间短，各位学员应事先填好年检表。

五、费用：每位学员需交纳年审费500元。扬中市学员由扬中市烹饪餐饮行业协会统一收取。

六、外地学员因故不能来年检的，请填好年检表与培训证书一并寄来，需交纳年审费，经年检合格后，再寄回。

联 系 人：张纪春 王连庆

联系电话：0511—88359884 0511—82881246

0511—82688164

地 点：扬中市河豚鱼安全食用培训中心（扬中市翠竹南路228号 商业局大院内）

二00九年十一月六日

养殖（控毒）河豚烹调技能培训年检表.doc