市烹饪协会成功换届 河豚文化研究会注册成立

19日，市烹饪协会召开第二届会员大会。会上，市烹饪协会正式更名为扬中市烹饪餐饮行业协会，扬中市河豚文化研究会正式成立。冯锦跃、戴少华担任烹饪协会新一届名誉会长，卢万福当选为会长。何百彩当选为市河豚文化研究会会长。副市长戴少华出席会议并讲话。

市烹饪协会自2004年成立以来，连续举办了六届江鲜美食文化节，并且成功申报并获批全国首家“中国江鲜之乡”，为提升我市城市形象和经济发展水平作出了应有的贡献。不仅如此，协会还积极组织会员单位开展对外联谊和交流，提高了我市餐饮企业的烹饪技艺。另外，他们还切实维护会员权益，帮助会员企业加强品牌建设，有效提升了会员单位的社会地位和影响力。据介绍，新换届和成立的两会将通过举办美食节大力发展特色餐饮业，逐步打造扬中河豚品牌。通过交流学习、培训，全面提高餐饮企业的管理水准和服务档次，实现全市餐饮业的升级换代。

会上，戴少华勉励市烹饪餐饮行业协会和河豚文化研究会，要切实履行职能，全力服务广大会员，引导我市餐饮企业提高管理水平和烹饪技艺，为打造扬中餐饮品牌共同努力。