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 江鲜美食节引爆三产服务业

 酒店翻台谢客  宾馆客房爆满

 随着一年一度的江鲜美食节的盛大开幕,我市餐饮业也迎来“黄金期”,各大饭店生意迅速升温,一些知名的河豚馆、江鲜店,处处呈现高朋满座的火爆景象。

 据长顺河豚馆的周长顺介绍,自从美食节开幕以来,饭店的客流量几乎比平时翻了两三倍,而且都必须提前预定。周末时,饭店不仅要翻台,很多时候还要谢绝不少客人。在采访中,一些饭店的负责人还告诉我们,近年来,随着扬中江鲜节名气的扩大,如今接待的大部分都是外地来的食客,他们就是冲着这里的河豚、刀鱼等特色菜来的,因此饭店每天烹饪各类的河豚、刀鱼都有上百条之多。

    除了一些河豚馆、江鲜店生意好之外,我市很多中小饭店也因为“江鲜美食节”的到来而生意兴隆。据市区一家刚开业的饭店负责人介绍,虽然是新开业,但是赶上了“江鲜节”这个大好时机,因此他们高薪聘请了一名河豚烹饪大师,在江鲜节开幕之前就先期推出了一系列色、香、味俱全的江鲜菜肴,这几天饭馆的人气越来越旺,周末时包厢都是满的,销售量也明显增加。
 
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