16家餐饮企业送出79份河豚美食

敬老院里飘出河豚香

    “来了来了，是放在这里吗？”18日上午9时，商业集团总公司的一楼大厅早早地热闹起来，菲尔斯金陵国际大酒店、君泰饭店、长顺河豚馆、孔庆璞河豚馆、大不同酒家……来自全市的16家爱心餐饮企业陆续将烧制好的河豚送到这里。
    据悉，“幸福美味年年送”是我市河豚文化节的一项子活动，由河豚协会牵头，通过协会组织、网络自愿报名等形式，吸引全市餐饮企业和社会爱心厨师的广泛参与，为我市孤寡老人献上爱心美食，该项活动自2013年启动以来，已连续开展了10年。今年的“幸福美味年年送”活动，我市16家餐饮企业精心烹制了79份河豚美食，通过扬中彩虹义工服务社的30余名志愿者们，派送至6个乡镇敬老院，赶在开饭前将河豚美食送到了300余名老人的餐桌上。
    “今天打算跟着志愿者们一起去三茅敬老院，把河豚送到老人们的餐桌上，跟他们聊聊天、说说话。”来自钱广酒楼的钱学凤一边给志愿者们帮忙，一边告诉记者。自参加活动以来，每年她在把河豚送到后，都会跟随义工走进敬老院。为了保证送给老人们品尝的河豚有更好的口感，她都会在早上5点就开始做准备。“隔夜的影响口感，所以要一大早起来准备，早点煮好还需要放凉，不然天气热河豚容易坏。”钱学凤说。
    临近中午，记者跟随义工们走进三茅广林社区唯康养老院。热乎乎的河豚端上了老人们的餐桌，志愿者们贴心地为手脚不便的老人们喂河豚。新来的陈奶奶腿脚不便，在志愿者的帮助下品尝了一口散发着香气的河豚肉，饱经风霜的脸上荡漾着幸福的笑容。“过会一定要用河豚汤泡一碗饭。”她笑着说。（丁冯圆）

附：“幸福美味年年送”捐赠单位名单

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