市烹饪协会举办第十九届河豚文化节动员部署大会

13日，扬中市烹饪餐饮行业协会举办第十九届河豚文化节动员部署大会。

会上，市烹饪餐饮行业协会执行会长何百彩首先向参会的餐饮企业宣读了由市文明办、市市场监管局、市商务局、市烹饪协会共同发出的“食刻保胃  文明同行”倡议书，其次介绍了第十九届河豚文化节的相关情况。

为成功举办好第十九届河豚文化节，何会长向与会的餐饮企业提出：各餐饮企业要积极配合协会相关工作，做好节庆宣传工作，以扩大扬中河豚知名度。在美食节期间，要优质优价，文明诚信经营，各餐饮企业要自觉带头倡导文明就餐，推广公勺公筷，形成文明就餐新风尚。

此外，何会长强调各餐饮企业要以认真的态度，严把食品安全关，切实做好节庆期间的食品安全工作。