26日，由扬中市河豚协会主办的扬中市首届民间办酒公司厨师厨艺大赛在华府楼开赛。全市有21名民间办酒公司厨师参加比赛。比赛规定选手在指定时间内完成一道扬中传统菜肴---红烧河豚及一道自选菜，参赛选手纷纷拿出自己的看家本领，烹饪出一道道鲜美的菜肴。孔庆璞、蒋开和、周长顺、王世平、杨世建、陈国梅、蔡平五人组成的评委团，通过菜品的色、香、味、形进行品尝并打分，最终陈俊、蒋元建等5名选手获“特金奖”，顾秀珍、马道成、高秋生等12名选手获“金奖”。通过此次比赛，不仅能提高农村办酒席的饮食安全和质量，也能展现民间厨师的风采，提升民间厨师的厨艺水平。