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民办节庆再度升级  惠民效应持续彰显

第十二届中国扬中河豚文化节开节

没有彩旗飘扬,不搞开幕仪式,第十二届中国扬中河豚文化节15日在江苏扬中拉开帷幕。扬中获得了由江苏省节庆协会授予的江苏节庆转型发展示范基地称号,并与南京示范大学社会发展学院合作共建节庆文化与产业发展研究中心,进一步加大对节庆民俗文化的挖掘和传承。

扬中四面环江,是全国闻名的中国河豚岛长江生态岛,江鲜渔业资源极为丰富,尤以河豚等长江三鲜最为著名,也是中国河豚文化之乡、中国江鲜之乡。千年成洲的历程,扬中八方移民逐步探索出了烹制河豚的独到技艺,民间自古就有食用河豚的习俗。现如今,河豚已是扬中民间百姓的平民菜肴,走进了寻常百姓人家。越来越多的外地食客慕名而来,只为寻得那一缕鲜香。

2004年起至今,扬中河豚文化节已经连续举办了11届。虽然长江下游一带河豚食俗不唯扬中独有,但扬中人精湛的河豚烹饪技艺和中国河豚岛美誉却声名远扬。敢为天下先、小岛创大业的拼搏作风,正彰显了岛园河豚文化的独有内涵,演绎出上善若水、自强不息的新时期扬中精神,一步步推动着扬中经济社会的转型发展。

本届河豚文化节以弘扬文化、繁荣经济、快乐百姓、推介扬中为宗旨,继续秉持民办节庆的模式,由江苏省节庆协会、江苏省烹饪协会和扬中市河豚协会、扬中市旅游协会联办,进一步提升了民办节庆的层次。在活动安排上,将进一步扩大民众参与面和惠民性,活动包括:免费开放的首届樱花节、青年河豚厨王争霸赛、豚师献爱送弱势群体、长江生态放流、美在扬中全国征文大赛、全国新媒体联盟扬中行、河豚岛自驾游、绿色招商项目签约等。

扬中河豚文化节经历多年民办模式的探索,形式虽简单了,但民办节庆的参与度更高,节庆转型的成果更加丰富,逐步呈现出更大范围、更广领域的富民惠民、文化生态和社会公益效应。以节为媒,扬中拉动种养殖产业不断壮大,全市河豚养殖规模超3万平方米,建成了1家省级现代渔业产业园区,108家休闲渔业企业,其中长江渔文化生态园被农业部授予全国休闲渔业示范基地。带动了秧草规模化种植,全市现有秧草种植面积近1000亩,其中设施种植面积1200亩,秧草加工厂13家,秧草种植业和加工业年产值3500万以上,直接带动5000余户农民创业就业。河豚文化节还促进了商贸、旅游经济发展,每年办节期间,民间企业吸引客商4万余人,洽谈和推进的项目投资额超过300亿元。民间节庆不仅点燃了市民参与文化活动的热情,更进一步提升了扬中市民保护长江生态的公益环保意识,全市民间组织、公益团体、爱心企业和市民学生踊跃支持环保公益,每年认购数百万尾珍贵鱼苗放流长江,以实际行动感恩自然,珍爱环境,共建美好生态家园。

 
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