我市餐饮界两名大师获扬中市优秀高技能人才

2015年3月11日上午，在扬中市人力资源和社会保障工作会议上，隆重表彰了第三届“扬中市优秀高技能人才”。我市河豚协会副秘书长蔡平和特级河豚烹饪师朱新生，获评第三届“扬中市优秀高技能人才”，并享受扬中市政府津贴。
    

获奖人员简介

蔡平，中式烹调高级技师、国家名厨、江苏名厨、江苏省青年岗位能手、中国河豚烹饪大师，国家高级公共营养师、营养配餐师、《国家名厨》编委会荣誉委员。曾在《烹调知识》、《中国烹饪》、《东方美食》等杂志发表专业论文数篇。现任扬中市河豚协会副秘书长。