学一学，赛一赛，尝一尝。18日上午，“寻访最值得向世界推荐的中国河豚岛——扬中”主题活动，在外国驻华使节学做江南名吃——江鲜馄饨制作才艺比赛中拉开序幕——

拿捏江鲜美食  品味岛城魅力

——驻华使节与夫人包馄饨才艺大赛现场见闻

    “What′s this?  What′sthat?”（这是什么？那又是什么？）……上午8点刚过，大厅里聚集了不同肤色的驻华使节和夫人，五颜六色的肉泥、薄如纸片的面皮，让他们倍感新鲜，不时拉着工作人员虚心请教。

        8点半左右，来自28个国家的40多名驻华使节与夫人纷纷入座。河豚烹饪大师孔庆璞这回充当了“馄饨大师”：“左手拿皮，右手装陷，对折……”台下的“洋学生”紧紧盯着老师的手，有的使节则手、眼并用，看一步、做一步，当看到自己手中的面皮变成“元宝”时，他们兴奋得拍手欢呼。

    进入练习环节，工作人员变得十分“抢手”，一些首次接触馄饨的使节拉着他们开起了“小灶”，不一会儿一个个“中外合作”的馄饨新鲜出炉：有的挺着将军肚、有的则像是一串蝴蝶结。尽管手上功夫不尽如人意，但是使节们脸上的笑容却最是灿烂。波黑驻华使节告诉记者，她吃过很多次馄饨，自己动手包还是第一次，非常有趣。她还自信地说：“自己包的馄饨一定是味道最棒的。”

    在现场，孟加拉国驻华参赞的认真劲吸引了媒体的镜头：它用面纸充当馄饨皮，反复练习。当因动作衔接出现“卡壳”时，她做了个“嘘”的动作，示意旁人不要提醒，让她自己想想看，认真的样子像个可爱的孩子。

    比赛开始了，台下各种语言的加油声此起彼伏，气氛非常热烈。与练习时不一样，用来夹馅的工具由叉子变成了筷子，没想到所有的使节都是使用筷子的高手，动作娴熟而精准。只见土耳其驻华大使熟练地把馄饨陷放到面皮上，双手一捏，转眼间一个漂亮的“元宝”就成形了。原来，馄饨是他非常喜欢的中国传统美食，包馄饨是他的拿手好戏，很早就学会了。

    “摄像给个镜头！”主持人好像发现了新大陆。凑近一看，秘鲁驻华参赞的作品可不是清一色的馄饨，她别出心裁地捏出了馄饨、烧卖和饺子三种特色小吃，这一创意赢得了大家的掌声。为此活动主办特别为她增设了“中华饮食创意奖”。

    “热腾腾的馄饨出锅了！”那位称自己包的馄饨味最美的波黑使节，抑制不住自己的兴奋，一边津津有味地吃着，一边得意地挥手比划。旁边的巴哈马大使则不舍得这么快把自己的作品吃掉，端起盘子合影留恋……不同肤色外国友人用不同的方式倾心感受着扬中这方土地的神奇；不同的语言在这一刻汇成一句“扬中，OK！”