美食节筹备紧锣密鼓

    第八届中国扬中河豚美食节开幕在即，全市各项筹备工作紧锣密鼓，节前宣传工作渐入佳境，80多家承担美食节重要接待任务的饭店，也在提高烹饪技艺、形象设计等方面做足了功课。

    为打响扬中河豚美食节的品牌，市委宣传部对本届美食节进行了全方位、立体式筹划。3月4日央视7套 《乡土》栏目以“危险的美食”为题，专题介绍了我市独有的河豚文化；3月15日起，美食节广告语也在江苏交广网黄金时段滚动播发。与此同时，我市还与《东方航空》杂志、江苏交广网、移动、电信等媒介合作，在重点区域、重点人群中发布河豚美食节的相关信息，为美食节积聚人气。

    作为我市河豚烹饪的主角，市烹饪餐饮行业协会的80多家会员饭店“内功外功”相结合，纷纷在提高烹饪技艺、做好店面形象设计、把好河豚“安全关”等方面苦下功夫，全力做好美食节的服务工作。