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让宾朋吃得放心又舒心
烹饪协会节前总动员
14日，市烹饪餐饮行业协会召开成员单位美食节动员会。会议通报了第八届中国扬中河豚美食节活动的相关事宜，要求各成员全力做好美食节服务工作。 今年的河豚美食节将于本月19日开幕，作为我市河豚烹饪的主角，该会80多家会员饭店承担了河豚美食节的重要接待任务。为此，协会要求大家做到内功外功相结合，提高烹饪技艺、做好店内店外的形象设计；提高服务质量，规范饭店走菜流程，为宣传我市河豚美食文化做好服务工作；把好质量安全关，一定要注重河豚制作的安全规范，确保无一例食用河豚安全问题的发生。
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