贺 信

扬中市烹饪协会：

欣闻你会于本月19日组织参加了省经贸委等八部门组织的第五届江苏省烹饪大赛，参赛单位扬中宾馆、长顺河豚馆、大不同酒家喜获特金奖一枚，金奖四枚，银、铜奖五枚，成为全省县级市获奖最多的单位。对你们取得的丰硕成果，我们表示热烈的祝贺。希望你会及全市餐饮单位认真总结经验、大胆创新、苦练内功、全面提升扬中江鲜菜的品味，为进一步放大“中国江鲜之乡”的品牌效应、服务经济、推介扬中作出新的贡献。

扬中市人民政府

2007.12.29